화이트 캐슬(영어: White Castle)은 미국의 패스트 푸드 체인점이다. 미국 중서부와 뉴욕 대도시 지역에서 햄버거 식당을 전개하고 있다. 1921년에 창업하였다. 일반적으로 알려진 햄버거는 만들지 않으며, 사각형으로 만드는 작은 사이즈의 슬라이더라고 불리는 햄버거를 주로 만들고 있다.